• Showroom van ruim 2500 m²!
  • 12 maanden Carry-in garantie op nieuwe HCB-producten. 2 maanden op de rest
  • Wij hebben de koffie altijd voor u klaar staan

Horeca fornuizen

Welk type horeca fornuis past bij jouw keuken?

Het beste horeca fornuis hangt af van je kookstijl, de beschikbare aansluiting, het gewenste vermogen en de ruimte in je keuken. Hieronder ontdek je de belangrijkste verschillen tussen de verschillende typen.

Gasfornuis

Een gasfornuis is al jarenlang een populaire keuze in professionele keukens. De vlam is direct zichtbaar en het vermogen kan snel en nauwkeurig worden aangepast. Daardoor is een horeca gasfornuis geschikt voor bereidingen waarbij je regelmatig de temperatuur moet bijsturen.

Gasfornuizen zijn breed inzetbaar en populair bij restaurants, eetcafés en professionele koks. Let bij je keuze op het aantal branders, het vermogen per brander, de afmetingen en de aanwezigheid van een oven.

Bekijk ons aanbod horeca gasfornuizen.

Elektrisch fornuis

Een elektrisch fornuis is een praktische optie wanneer koken op gas niet mogelijk of niet gewenst is. De kookplaten zijn eenvoudig te bedienen en bieden een stabiele warmteafgifte. Een elektrisch horeca fornuis is geschikt voor uiteenlopende kooktechnieken en kan goed worden geïntegreerd in verschillende professionele keukens.

Controleer bij een elektrisch fornuis altijd het aansluitvermogen en de vereiste stroomaansluiting. Zo weet je zeker dat het apparaat geschikt is voor de aanwezige installatie.

Bekijk de beschikbare elektrische fornuizen voor de horeca.

Inductiefornuis

Een inductiefornuis verwarmt de pan rechtstreeks via een magnetisch veld. Hierdoor komt de warmte snel beschikbaar en reageert de kookplaat nauwkeurig op temperatuurwijzigingen. De kookplaat zelf wordt minder warm dan bij traditionele kookmethoden, waardoor gemorste etensresten minder snel aanbakken.

Een professioneel inductiefornuis is energiezuinig, snel en gemakkelijk schoon te maken. Houd er wel rekening mee dat je pannen geschikt moeten zijn voor inductie en dat het apparaat vaak een krachtige elektrische aansluiting nodig heeft.

Bekijk ons aanbod inductiefornuizen.

Keramisch fornuis

Een keramisch fornuis heeft een vlak kookoppervlak dat eenvoudig te reinigen is. De gladde plaat geeft je keuken een nette uitstraling en biedt ruimte voor verschillende formaten pannen. Keramische kookplaten zijn geschikt voor horecazaken die waarde hechten aan gebruiksgemak en eenvoudig onderhoud.

Houd bij keramische fornuizen rekening met de opwarm- en afkoeltijd van de kookzones. Controleer daarnaast het aantal kookzones, de afmetingen en het totale vermogen.

Ontdek de beschikbare keramische fornuizen voor professioneel gebruik.

Nieuw of tweedehands horeca fornuis kopen

Wil je een nieuw horeca fornuis kopen of ben je op zoek naar een voordelig tweedehands model? Bij Horecacentrum Brabant vind je beide mogelijkheden. Een nieuw fornuis is interessant wanneer je specifieke eisen hebt op het gebied van uitvoering, capaciteit en energievoorziening. Een tweedehands fornuis kan juist een aantrekkelijke keuze zijn wanneer je professioneel wilt koken binnen een beperkt budget.

Bij het vergelijken van een horeca fornuis let je onder andere op:

  • Het type kookplaat: gas, elektrisch, inductie of keramisch
  • Het aantal kookzones of branders
  • De aanwezigheid en capaciteit van de oven
  • De afmetingen en beschikbare werkruimte
  • Het benodigde vermogen en type aansluiting
  • De staat van het apparaat
  • De geschiktheid voor jouw dagelijkse gebruik

Bekijk ook ons actuele aanbod tweedehands fornuizen en ontdek welke modellen direct beschikbaar zijn.

Showroom en garantie

Wil je een horeca fornuis eerst in het echt bekijken? In de showroom van Horecacentrum Brabant kun je verschillende soorten horeca apparatuur bekijken en de mogelijkheden vergelijken. Zo krijg je een beter beeld van de afmetingen, uitvoering en staat van een nieuw of gebruikt fornuis.

Heb je vragen over een specifiek model, de aansluiting of de geschiktheid voor jouw keuken? De medewerkers van Horecacentrum Brabant helpen je graag bij het maken van een passende keuze. Informeer ook naar de garantievoorwaarden van het fornuis dat je op het oog hebt. De garantie kan afhankelijk zijn van het type apparaat, de leeftijd en de staat ervan.

Veelgestelde vragen

Wat is het beste horeca fornuis?

Het beste horeca fornuis bestaat niet voor iedere keuken. Een gasfornuis is geschikt wanneer je directe vlamcontrole belangrijk vindt. Kies voor inductie als snelheid, energiezuinigheid en eenvoudig reinigen vooropstaan. Elektrische en keramische fornuizen zijn praktische alternatieven wanneer koken op gas niet mogelijk of niet gewenst is.

Welk horeca fornuis heb ik nodig?

Dat hangt af van je menu, het aantal bereidingen, de beschikbare ruimte en de aanwezige aansluiting. Let op het aantal kookzones, het vermogen, de ovenruimte en de afmetingen van het apparaat. Bij intensief gebruik is een robuust model met voldoende capaciteit belangrijk.

Is een tweedehands horeca fornuis een goede keuze?

Een tweedehands horeca fornuis kan een voordelige oplossing zijn voor professionele keukens. Controleer de technische staat, de kookplaten, branders, oven, bediening en aansluiting. Vraag bij twijfel naar de herkomst, eventuele garantie en de mogelijkheden voor bezichtiging.

Werkt ieder horeca fornuis op 230V?

Nee. Afhankelijk van het type en vermogen kan een fornuis werken op 230V, 400V, gas of een combinatie daarvan. Controleer altijd de productspecificaties en laat de aansluiting indien nodig door een erkende installateur beoordelen.

Waar kan ik een horeca fornuis bekijken?

Je kunt het aanbod van Horecacentrum Brabant online bekijken en de showroom bezoeken om horeca apparatuur in het echt te beoordelen. Neem bij een bezoek vooraf contact op voor actuele openingstijden en de beschikbaarheid van een specifiek model.