• Showroom van ruim 2500 m²!
  • 12 maanden Carry-in garantie op nieuwe HCB-producten. 2 maanden op de rest
  • Wij hebben de koffie altijd voor u klaar staan

Combisteel friteuses

De uitgebreide collectie professionele friteuses van Combisteel, variërend van staande modellen en tafelmodellen tot enkele en dubbele friteuses bieden een oplossing in iedere keuken. Kies voor betrouwbaarheid en prestaties in je keuken met Combisteel friteuses.

Over Combisteel

Combisteel is opgericht in 1999. De primaire focus ligt op het importeren en distribueren van hoogwaardige keuken- en horeca-apparatuur. Combisteel is toegewijd aan het ondersteunen van haar klanten en het leveren van uitzonderlijke producten en service. De catalogus bestaat uit 3.800+ producten met de nieuwste producten en technologieën.

De voordelen van een Combisteel friteuse

  • Materiaal: De friteuses zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvast staal (RVS). RVS friteuses zijn niet alleen duurzaam en hebben een lange levensduur, maar dit maakt de apparaten ook eenvoudig te reinigen en te onderhouden, wat essentieel is voor de hygiëne in de horeca.
  • Koude zone: Veel modellen zijn uitgerust met een zogenaamde 'koude zone'. Dit is de ruimte onder het verwarmingselement waar frituurrestjes en kruimels naar de bodem zakken. Hierdoor verbranden ze niet, wat de smaak van het gefrituurde voedsel verbetert en de levensduur van de frituurolie aanzienlijk verlengt.
  • Thermostatische regeling: De temperatuur is nauwkeurig instelbaar (meestal tot 180°C of hoger) en wordt constant gehouden. Bij oververhitting zorgt een beveiligingsmechanisme voor automatische uitschakeling, wat de veiligheid verhoogt.
  • Gebruiksgemak en onderhoud: De verwarmingselementen zijn vaak uitneembaar en de vetpan is naadloos diepgetrokken. Dit vergemakkelijkt het schoonmaken en voorkomt dat er vuil ophoopt in naden en kieren. Veel modellen hebben ook een aftapkraan, wat het veilig en snel verversen van de olie mogelijk maakt.

Staande modellen en tafelmodellen

Combisteel biedt een uitgebreid assortiment aan professionele friteuses voor de horeca, verkrijgbaar in zowel staande als tafelmodellen. Tafelmodel friteuses zijn ideaal voor keukens met beperkte ruimte of voor gebruik op een werkbank of kooklijn. Ze zijn compact, maar leveren desondanks de prestaties die nodig zijn in een professionele omgeving. Staande friteuses zijn ontworpen voor keukens die behoefte hebben aan grotere capaciteit en een vaste plaats voor hun frituurinstallatie. Ze zijn vaak krachtiger en hebben een grotere inhoud.

Elektrische friteuses en gasfriteuses

Combisteel biedt zowel elektrische als gasfriteuses aan. Elektrische friteuses werken op elektriciteit en zijn vaak eenvoudig te installeren in elke keuken met de juiste stroomaansluiting (230V of 400V). Ze zijn populair vanwege hun nauwkeurige temperatuurregeling en constante verwarming. Combisteel levert elektrische friteuses met diverse vermogens, variërend van 3 kW tot 2x9 kW, wat een snelle opwarming en herstel van de temperatuur garandeert, zelfs tijdens piekuren. Gasfriteuses worden aangedreven door aardgas of propaan. Ze staan bekend om hun snelle opwarmtijd en zijn een uitstekende keuze voor locaties waar de stroomvoorziening beperkt is of waar een zeer hoge productiecapaciteit nodig is. Net als de elektrische modellen zijn ze verkrijgbaar in enkelvoudige en dubbele uitvoeringen en met een verschillende capaciteit.

Enkele of dubbele Combisteel friteuses

Combisteel biedt zowel enkele als dubbele modellen friteuses. Enkele friteuses hebben één frituurpan. Ze zijn perfect voor kleinere etablissementen of voor het frituren van één type product, zoals friet. Dubbele friteuses zijn een van de meest populaire uitvoeringen in de professionele horeca. Ze bestaan uit twee afzonderlijke frituurpannen, elk met een eigen verwarmingselement en thermostaat. Hierdoor kun je tegelijkertijd twee verschillende producten frituren (bijvoorbeeld friet en snacks) zonder dat smaken zich vermengen. Bovendien biedt het de flexibiliteit om slechts één pan te gebruiken tijdens rustige periodes, wat energie bespaart.

Combisteel friteuses met of zonder aftapkraan

Veel modellen, zowel staand als tafelmodel, beschikken over een aftapkraan. Dit maakt het legen en verversen van de frituurolie een stuk veiliger en eenvoudiger.