• Showroom van ruim 2500 m²!
  • 12 maanden Carry-in garantie op nieuwe HCB-producten. 2 maanden op de rest
  • Wij hebben de koffie altijd voor u klaar staan

Hokkers

Een hokker is een professionele, krachtige brander of kookunit waarop je kunt wokken en koken met grote pannen. De meeste  hebben één pit en zijn gemaakt voor intensief gebruik in een horecakeuken. Daarom worden hokkers ook vaak gekozen als wokbrander voor de horeca.

Hokkers zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen. Zo zijn er modellen op aardgas, propaan en elektriciteit. Veel uitvoeringen zijn tafelmodellen. Voor sommige modellen is een passend onderstel beschikbaar, zodat je een praktische, vaste werkopstelling creëert.

Waarvoor gebruik je een hokker in de horeca?

Een hokker is vooral geschikt wanneer je snel veel hitte nodig hebt. Denk aan een wokstation in een Aziatisch restaurant, een grote pan soep in een bedrijfsrestaurant of sauzen en bijgerechten tijdens een drukke service. De krachtige brander maakt het eenvoudiger om snel te schakelen in de keuken.

Je gebruikt een horeca hokker bijvoorbeeld voor:

  • wokgerechten met vlees, vis of groenten;
  • grote kookpannen met soep, saus of bouillon;
  • bereidingen in een productiekeuken;
  • catering en evenementen op locatie, afhankelijk van het model en de aansluiting;
  • extra kookcapaciteit tijdens piekmomenten.

Een tafelmodel hokker is een handige keuze als je de brander op een stevige werktafel of RVS-werkbank wilt plaatsen. Wil je een vaste opstelling? Dan kan een uitvoering met passend onderstel beter aansluiten op jouw keukenindeling. Kies altijd een model dat past bij je capaciteit, beschikbare werkruimte en gewenste aansluiting.

Nieuw of tweedehands hokker kopen

Een nieuwe hokker is een logische keuze als je een specifieke uitvoering zoekt of jouw keuken volledig opnieuw inricht. Je kiest dan een model dat aansluit op de gewenste energiebron, opstelling en capaciteit. Ook wanneer je meerdere apparaten tegelijk vervangt, is nieuw horeca-apparatuur vaak prettig te combineren.

Wil je scherp inkopen? Dan kan een tweedehands hokker of gebruikte hokker interessant zijn. Gebruikte horeca-apparatuur is een praktische oplossing voor startende ondernemers, tijdelijke uitbreiding of vervanging binnen een bestaand budget. Je bespaart op de aanschaf, zonder dat je hoeft in te leveren op een professionele opstelling.

Bekijk bij een gebruikte hokker altijd goed de productinformatie, conditie en aansluiting. Zo kies je een apparaat dat past bij jouw werkwijze. Zoek je naast een hokker ook andere gebruikte kookapparatuur? Bekijk dan ons aanbod tweedehands fornuizen.

Bij Horecacentrum Brabant vind je nieuwe én tweedehands horeca-apparatuur. Daardoor kun je de keuze maken die het beste past bij jouw keuken, budget en planning.

Showroom en garantie

Wil je een hokker liever eerst in het echt bekijken? Bezoek dan de showroom van Horecacentrum Brabant in Leende, Noord-Brabant. Hier kun je verschillende horeca-apparaten bekijken en je laten adviseren over een geschikte opstelling voor jouw zaak.

Heb je vragen over een nieuwe of tweedehands hokker, de aansluiting of de mogelijkheden voor levering? Neem dan contact met ons op via telefoon, e-mail of WhatsApp. We denken graag met je mee, zodat je gericht kunt bestellen.

De garantievoorwaarden verschillen per product en uitvoering. Bekijk daarom altijd de informatie bij het gekozen artikel of vraag ons om advies. Zo weet je vooraf waar je aan toe bent.

Bestel jouw hokker eenvoudig online of neem contact op voor persoonlijk advies. Wil je op de hoogte blijven van nieuwe apparatuur, tweedehands aanbod en aanbiedingen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief.

Veelgestelde vragen

Wat is een hokker?

Een hokker is een professionele brander of kookunit voor de horeca. Je gebruikt hem vooral voor wokken en het bereiden van gerechten in grote pannen. Veel hokkers zijn krachtige éénpitsmodellen die geschikt zijn voor intensief gebruik in een professionele keuken.

Kies ik een nieuwe of tweedehands hokker?

Dat hangt af van jouw budget, gewenste uitvoering en planning. Een nieuwe hokker is geschikt als je gericht zoekt naar een bepaalde aansluiting of opstelling. Een tweedehands hokker is interessant wanneer je voordelig professionele horeca-apparatuur wilt aanschaffen.

Op welke aansluiting werkt een horeca hokker?

Hokkers zijn er onder andere op aardgas, propaan en elektriciteit. De juiste aansluiting verschilt per model. Controleer vóór aankoop altijd welke energiebron in jouw keuken beschikbaar is en of deze past.

Kan ik een hokker gebruiken voor catering op locatie?

Dat kan, afhankelijk van het type hokker en de beschikbare aansluiting op locatie. Bepaalde modellen zijn geschikt voor flexibel gebruik. Controleer vooraf de productinformatie en zorg voor een veilige, stabiele opstelling.

Waar kan ik een hokker bekijken?

Je kunt terecht in de showroom van Horecacentrum Brabant in Leende, Noord-Brabant. Neem vooraf contact op als je advies wilt over een specifieke horeca hokker of een complete kookopstelling.