• Showroom van ruim 2500 m²!
  • 12 maanden Carry-in garantie op nieuwe HCB-producten. 2 maanden op de rest
  • Wij hebben de koffie altijd voor u klaar staan

Horeca gasfornuizen

Waarom een gasfornuis voor de horeca?

Een gasfornuis is al jarenlang een betrouwbare basis in professionele keukens. De branders leveren direct warmte, waardoor je snel kunt schakelen tussen verschillende bereidingen. Met de draaiknoppen stel je de temperatuur eenvoudig bij, zodat je gerechten kunt koken, bakken, braden of warmhouden.

Een horeca gasfornuis is bovendien geschikt voor intensief dagelijks gebruik. De stevige constructie, krachtige branders en ruime kookoppervlakken maken deze fornuizen geschikt voor grote pannen en professionele kookwerkzaamheden. In vergelijking met veel elektrische kooktoestellen reageert een gasbrander direct op het verhogen of verlagen van de vlam.

Let bij het kiezen van een gasfornuis op de beschikbare gasaansluiting, de afmetingen, het aantal branders en de ventilatie in de keuken. Controleer altijd of het toestel geschikt is voor jouw gassoort en laat de installatie uitvoeren volgens de geldende veiligheidsvoorschriften.

Hoeveel pits heeft jouw horeca fornuis nodig?

Het aantal kookpitten bepaalt hoeveel pannen je gelijktijdig kunt gebruiken. Voor een kleinere horecakeuken of een beperkte menukaart kan een compact 4-pits gasfornuis voldoende zijn. Werk je met meerdere koks of bereid je veel verschillende gerechten tegelijkertijd? Dan biedt een 6-pits gasfornuis extra capaciteit en flexibiliteit.

4-pits gasfornuis

Een 4-pits gasfornuis voor de horeca is geschikt voor keukens waar ruimte en capaciteit goed in balans moeten zijn. Je kunt meerdere pannen tegelijk gebruiken zonder dat het fornuis onnodig veel ruimte inneemt. Deze uitvoering is populair bij cafés, lunchrooms, kleinere restaurants en foodtrucks.

6-pits gasfornuis

Met een 6-pits gasfornuis voor de horeca heb je meer kookcapaciteit voor drukke keukens. De extra branders zijn handig wanneer je meerdere sauzen, soepen, pasta’s, groenten of vleesgerechten tegelijkertijd bereidt. Een 6-pits fornuis is daarom een goede keuze voor restaurants, grootkeukens en professionele cateringbedrijven.

Met of zonder oven

Naast het aantal kookpitten is het belangrijk om te bepalen of je een oven nodig hebt. Een gasfornuis met oven combineert meerdere functies in één apparaat. Dat bespaart ruimte en maakt het mogelijk om op dezelfde plek te koken, bakken, gratineren en warmhouden.

Gasfornuis met oven

Een gasfornuis met oven is praktisch wanneer je verschillende kooktechnieken wilt combineren. De oven kan worden gebruikt voor onder andere ovenschotels, broodjes, pizza’s, gebak en gegratineerde gerechten. Door de combinatie van kookpitten en oven heb je één veelzijdig toestel voor uiteenlopende horecatoepassingen.

Gasfornuis zonder oven

Een gasfornuis zonder oven is een goede keuze wanneer je al over een losse oven beschikt of uitsluitend kookpitten nodig hebt. Deze fornuizen bieden vaak extra werk- of opbergruimte onder het kookgedeelte en zijn verkrijgbaar in verschillende breedtes en uitvoeringen. Vooral in keukens met een aparte bak- of ovenopstelling kan een model zonder oven een efficiënte oplossing zijn.

Nieuw of tweedehands gasfornuis kopen

Bij de aanschaf van een horeca gasfornuis kun je kiezen tussen een nieuw of tweedehands model. Een nieuw gasfornuis beschikt over moderne onderdelen en is een interessante keuze wanneer je langdurig en intensief gebruik verwacht. Een tweedehands gasfornuis kan juist aantrekkelijk zijn wanneer je professioneel wilt koken met een beperkt budget.

Een tweedehands gasfornuis voor de horeca biedt vaak een gunstige prijs-kwaliteitverhouding. Controleer bij een gebruikt fornuis onder andere de staat van de branders, pannendragers, knoppen, oven en aansluitingen. Let ook op de afmetingen en controleer of het fornuis geschikt is voor de aanwezige gasaansluiting.

Horeca Centrum Brabant helpt je bij het vinden van een gasfornuis dat past bij jouw keuken en werkzaamheden. Denk vooraf na over het gewenste aantal pitten, het benodigde vermogen, de beschikbare ruimte en de keuze voor een oven. Zo investeer je in een toestel waarmee je efficiënt en veilig kunt werken.

Veelgestelde vragen

Wat is het voordeel van een horeca gasfornuis?

Een horeca gasfornuis biedt directe warmte, een snelle temperatuurregeling en krachtige branders. Daardoor is het geschikt voor intensief koken met grote pannen en voor verschillende bereidingswijzen.

Hoeveel pitten heeft een professioneel gasfornuis?

Horeca gasfornuizen zijn verkrijgbaar met verschillende aantallen branders. Een 4-pits model is geschikt voor kleinere keukens, terwijl een 6-pits gasfornuis meer capaciteit biedt voor drukke professionele keukens.

Is een gasfornuis met oven beter dan een model zonder oven?

Dat hangt af van jouw keuken. Een model met oven is veelzijdig en ruimtebesparend. Heb je al een aparte oven of kook je voornamelijk op de pitten, dan kan een gasfornuis zonder oven een praktische keuze zijn.

Is een tweedehands horeca gasfornuis een goede keuze?

Een tweedehands gasfornuis kan een voordelige keuze zijn voor professionele keukens. Controleer wel altijd de technische staat, de branders, de oven, de aansluitingen en de geschiktheid voor jouw gassoort.

Waar moet ik op letten bij het kopen van een horeca gasfornuis?

Let op het aantal pitten, de afmetingen, het vermogen, de aanwezigheid van een oven, het type gasaansluiting en de beschikbare ventilatie. Controleer daarnaast of het fornuis past bij de capaciteit en werkzaamheden van jouw keuken.

Kan ik een horeca gasfornuis zelf aansluiten?

Een gasfornuis moet volgens de geldende veiligheidsvoorschriften worden aangesloten. Laat de installatie en controle uitvoeren door een erkende vakman, zodat het toestel veilig en correct functioneert.