RVS Rational CMP101 Combisteamer 10 x 1/1 GN 18.6 kW 85 x 78 x 107 cm 400V Horeca

Beschrijving

RVS combisteamer

Deze Rational CMP101 is een combisteamer in roestvast staal 304 (DIN 1.4301) met een capaciteit van 10 x 1/1 GN. De unit is voorzien van 10 bakken 1/1 GN.

Hij beschikt over een wateraansluiting voor een persluchtslang (3/4″ / d 1/2″) en een afvoer voor afvalwater van DN 50 mm. De aanvoerdruk bedraagt 150-600 kPa (1,5-6 bar).

Werken met een combisteamer

Een combisteamer combineert stoom en hete lucht, waardoor u gerechten gelijktijdig kunt garen, bakken en stomen. Dit bespaart tijd en ruimte in de keuken, omdat u meerdere bereidingswijzen in één apparaat kunt uitvoeren.

Capaciteit en inzet

De capaciteit in GN-maten geeft aan hoeveel bakken u tegelijkertijd kunt gebruiken. Een combisteamer met 10 x 1/1 GN is geschikt voor grotere hoeveelheden, zoals in horecakeukens waar efficiëntie en doorlooptijd belangrijk zijn.

Aansluitingen en installatie

Een combisteamer vereist vaak specifieke aansluitingen voor water, afvoer en stroom. Controleer of uw keuken beschikt over de benodigde 400V-aansluiting en waterdruk, en of de afvoer voldoet aan de eisen van het apparaat.

Specificaties:

• Merk: Rational
• Model: CMP101
• Aansluiting: 400V
• Inhoud: 10 x 1/1 GN
• Materiaal: RVS
• Vermogen: 18.6 kW
• Netto verzendgewicht: 143 kg
• Bruto gewicht: 167 kg
• Wateraansluiting (persluchtslang): 3/4″ / d 1/2″
• Waterdruk (aanvoerdruk): 150-600 kPa / 1,5-6 bar
• Afvoer afvalwater: DN 50 mm
• Materiaal: Roestvast staal 304 (DIN 1.4301)

Afmetingen:

• Afmetingen (BxDxH): 85 x 78 x 107 cm
• Gewicht: 143 kg

Conditie en garantie:

• Staat: Gebruikt, nagekeken in onze werkplaats
• Garantie: 2 maanden carry-in garantie

Artikelnummer: 16188