RVS Giorik Baklijn Dubbele friteuse en bakplaat 2 x 10 liter 39 kW 120 x 72 x 85 cm 400V Horeca

Beschrijving

RVS baklijn Giorik

Deze baklijn van Giorik bestaat uit een frietpan met twee mandjes en een frietpan met één groot mandje, gecombineerd met een elektrische bakplaat met één zone.

De eenheid is opgebouwd in roestvrijstaal en geschikt voor intensief gebruik in een professionele keukenomgeving. De modulaire opstelling zorgt voor een naadloze, hygiënische werkruimte waarbij voedselresten en vet niet tussen de apparaten kunnen terechtkomen.

Gebruik van een baklijn

Een baklijn biedt de mogelijkheid om verschillende bereidingswijzen naast elkaar uit te voeren. Hierdoor kunt u gelijktijdig frituren en bakken, wat de efficiëntie in een drukke keuken verhoogt. De combinatie van frietpannen en een bakplaat maakt het geschikt voor uiteenlopende gerechten, van friet tot gebakken vlees of groenten.

Modulaire opstelling

Modulaire baklijnen zoals deze zijn ontworpen om naadloos aan elkaar te worden gekoppeld. Dit zorgt niet alleen voor een strakke uitstraling, maar ook voor een praktische en hygiënische werkruimte. Voedselresten en vet kunnen niet tussen de apparaten terechtkomen, wat de reiniging vereenvoudigt.

Temperatuurregeling

Elektrische bakplaten in een baklijn beschikken vaak over een onafhankelijke thermostaat, waardoor u de temperatuur nauwkeurig kunt instellen. Dit is essentieel voor het bereiden van gerechten die een specifieke hitte vereisen, zoals het perfect bakken van vlees of het gratineren van kaas.

Specificaties:

• Merk: Giorik
• Aansluiting: 400V
• Inhoud: 2 x 10 liter
• Materiaal: RVS
• Vermogen: 39 kW
• Configuratie frietpannen: 2 x 10 liter (1 met 2 mandjes, 1 met 1 groot mandje)
• Bakplaat: 1 zone
• Modulaire opbouw: 700 Series (Unika)

Afmetingen:

• Afmetingen (BxDxH): 120 x 72 x 85 cm
• Gewicht: 280 kg

Conditie en garantie:

• Staat: Gebruikt, nagekeken in onze werkplaats
• Garantie: 2 maanden carry-in garantie

Artikelnummer: 16131