RVS Garbin 23GM Convectieoven 4 x 1/1 GN 2.5 kW 230V 65 x 64 x 49 cm Horeca

Beschrijving

RVS convectieoven oven Garbin 23GM

Deze convectieoven van Garbin is een hete-luchtoven in roestvrij staal, geschikt voor het bereiden van gerechten in gastronormbakken. De oven heeft een mechanische bediening en is voorzien van een functie voor parabevochtiging.

De oven beschikt over en een revers ventilator. De temperatuur is handmatig instelbaar tussen 30 en 270 °C, en de afstand tussen de roosters bedraagt 70 mm.

Gebruik van convectieovens

Een convectieoven verdeelt hete lucht gelijkmatig door de ovenruimte, waardoor gerechten sneller en gelijkmatiger gaar worden. Dit is vooral handig bij het bereiden van grote hoeveelheden of verschillende gerechten tegelijk. De luchtcirculatie zorgt ervoor dat de temperatuur in de hele oven constant blijft.

Keuzes bij aankoop

Bij het kiezen van een convectieoven is het belangrijk om te letten op de inhoud en het vermogen. Een grotere inhoud biedt meer ruimte voor gastronormbakken, terwijl een hoger vermogen zorgt voor snellere opwarming. Ook de bediening speelt een rol: mechanisch of digitaal, afhankelijk van de wensen van de gebruiker.

Onderhoud en reiniging

Reinig de oven na elk gebruik om opbouw van vet en voedselresten te voorkomen.

Specificaties:

• Merk: Garbin
• Model: 23GM-UMI
• Voorzien van bevochtigings functie
• Aansluiting: 230V
• Inhoud: 4 x 1/1 GN
• Materiaal: RVS
• Vermogen: 2.5 kW
• Temperatuurbereik: 30–270 °C
• Afstand tussen roosters: 70 mm
• Type bediening: Mechanisch
• Reversventilator: 1
• GN-formaat: 2/3 (354×325 mm)

Afmetingen:

• Afmetingen (BxDxH): 65 x 64 x 49 cm
• Gewicht: 50 kg

Conditie en garantie:

• Staat: Gebruikt, nagekeken in onze werkplaats
• Garantie: 2 maanden carry-in garantie

Artikelnummer: 16089