RVS Unox Combisteamer 5 x 1/1 GN 400V Horeca
795.00
Slechts 1 resterend op voorraad
Beschrijving
RVS Combisteamer Steamer Combi Oven
Merk: Unox
Model: XVC305E
Het digitale bedieningspaneel ChefTouch maakt het mogelijk om alle Unox toestellen van de ChefTop lijn te bedienen die aan de oven gekoppeld zijn. Bovendien stelt de introductie van het systeem Master & Slave u in staat, om met één enkele digitale besturing meerdere ovens te bedienen. De digitale Master en Slave besturingen zijn overigens onderling te verwisselen. Met behulp van het digitale bedieningspaneel is ieders wens in te stellen. Dit betreft o.a. de tijd, hoeveelheid stoom of ontvochtiging en temperatuur. Tevens zijn de combi-steamers voorzien van een kerntemperatuurmeter. De ovens zijn standaard uitgevoerd met een Rotor Clean Washing System. De combi-steamers bieden de mogelijkheid om 70 programma’s vast in te stellen. De combi-steamers werken met een direct ingespoten vers-stoomsysteem en een venturi-systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de produkten. De combi-steamers zijn uitermate geschikt voor koken, pocheren, sous-vide bereiding, blancheren, bakken, braden en regeneren. De combi-steamers dienen worden aangesloten op de water- en afvoerleiding.
Specificaties:
• Afmetingen: 78 x 75.5 x 70.5 cm (BxDxH)
• Vermogen: 6 kW
• Aansluiting: 400V
• Materiaal: RVS
• Inhoud: 5 x 1/1 GN – Gastronorm
Conditie en garantie:
• Staat: Gebruikt. Nagekeken en getest in eigen werkplaats.
• Garantie: 2 maanden carry-in garantie.
Art. nr: 14349
Extra informatie
| Gewicht | 70 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 78 × 75.5 × 70.5 cm |
| Aansluiting | 400V |
| Inhoud | 5 x 1/1 GN – Gastronorm |
| Materiaal | RVS |
| Merk | |
| Model | XVC305E |
| Vermogen | 6 kW |
