• Showroom van ruim 2500 m²!
  • Jaar garantie op artikelen nieuw in de doos en 2 maanden op de rest van het assortiment
  • Wij hebben de koffie altijd voor u klaar staan

Horeca vriezers

Vriezers voor horeca keukens

Een vriezer is een cruciaal item in iedere horeca keuken, maar niet iedere vriezer is even geschikt voor de horeca keuken als de ander. Vrieskasten zijn er in alle soorten, maten en uitvoeringen. Er zijn vrieskasten beschikbaar in lage en hoge modellen, met glazen of dichte deur, gemaakt van RVS of ABS en voorzien van 1 of 2 deuren. Ook lades of wielen kunnen nog extra toevoegingen zijn voor een vriezer in de horeca keuken. De wielen kunnen een goede uitkomst bieden voor de schoonmaak in jouw horeca keuken omdat de vriezer makkelijk aan de kant gereden kan worden en daarmee een moeilijk bereikbare plek alsnog goed gereinigd kan worden.

Een grote hoeveelheid aan mogelijkheden dus om aan te denken terwijl je de perfecte vriezer voor in je horeca keuken zoekt. De ervaring leert ons dat de meeste horeca ondernemers kiezen voor een enkeldeurs vriezer gemaakt van roestvrij staal met een inhoud van 600 liter. Deze RVS vriezers nemen een beperkte hoeveelheid ruimte in maar bieden met hun 600 liter wel een erg ruime vriesruimte. Daarvoor zijn ze qua omvang super geschikt voor de horeca keuken die vaak beperkt is in ruimte. Daarnaast zijn deze vriezers altijd voorzien van rekken in de 2/1 gastronorm maat. Deze gastronomische maat is een gestandaardiseerde maat voor de horeca. Door met deze maat te werken kan je bijvoorbeeld roosters of gastronorm bakken die ook in je saladette of steamer passen netjes op maat in de vrieskast bewaren. 

No frost vriezers

Een mooie innovatie op het gebied van vriestechniek is het principe no frost vriezer. No frost is een techniek geïmplementeerd in de vrieskast die er voor zorgt dat het vocht dat in de lucht binnen de kast zit er uit gefilterd wordt. Hierdoor ontstaat er geen vorst en ijs tegen de binnenkant van de vriezer, derhalve de naam ‘’no frost’’. Vriezers voorzien van deze techniek hoef je dus ook niet met regelmaat handmatig te ontdooien. Doordat de no frost vriezer ijsvrij blijft en je deze niet hoeft te laten ontdooien en weer aan moet laten vriezen om de zoveel tijd bespaar je met een no frost koeling aardig wat energie. Van dat dunne laagje ijs in de vriezer wordt deze namelijk een stuk minder energie-efficiënt. Een laagje van slechts 2 millimeter kan al betekenen dat de vriezer 10 procent minder energiezuinig is. Een vriezer voorzien van de no frost technologie is daarom een uitstekende keuze voor de energiebewuste koper. 

Toepassingen en indeling van je interieur

Naast de horeca keuken zijn vriezers ook essentiële apparaten in tal van andere commerciële maar ook huishoudelijke omgevingen. Er zijn vriezers te verkrijgen met veel verschillende toepassingen dus het is belangrijk te kijken naar je specifieke behoefte, de beschikbare ruimte en de toegankelijkheid van deze ruimte. Hier zal ook de integratie van een vriezer in je interieur van af hangen. Een aantal voorbeelden van veel voorkomende toepassingen en integraties zijn:

  • Commerciële vriezers: Deze, vaak wat grotere, vriezers worden in de horeca of andere bedrijfs-keukens en kantines gebruikt voor het invriezen van voedsel dat in de keuken bereid is. Ook bieden ze extra opslagcapaciteit voor het bewaren van levensmiddelen zoals snacks en ijs die ingevroren geleverd worden. In de horeca en op andere plekken waar deze commerciële vriezers bedrijfsmatig worden ingezet, worden de kasten vaak strategisch geplaatst in de keuken of in een opslagruimte. Zo zijn ze te allen tijde gemakkelijk bereikbaar voor het personeel.
  • Huishoudelijke vriezers: Ook deze vriezers worden voor het overgrote deel gebruikt voor de opslag van voedsel. Dan wel om deze langer houdbaar te houden of omdat het voedsel sowieso diepgevroren bewaard moet worden. Ook zou het kunnen dat in de huishoudelijke sfeer een vriezer gebruikt wordt om medicijnen of moedermelk te bewaren. Huishoudelijke vriezers worden meestal geplaatst in de keuken of bijkeuken. Lage- of inbouwmodellen worden vaak geïntegreerd achter je keukenkastjes. Zo bespaar je ruimte en heb je een mooi frontje dat past bij de rest van je keuken.
  • Speciale vriezers: Speciale vriezers worden voornamelijk gebruikt voor medische en wetenschappelijke toepassingen. Je vindt ze dan ook vaak terug in de gezondheidszorg of laboratoria. Deze speciale vriezers zijn daar zo geschikt voor omdat ze Ultra laag kunnen vriezen of omdat ze perfect een constante temperatuur aan kunnen houden. 

Vriezer kopen bij Horecacentrum Brabant

Horecacentrum Brabant biedt een breed assortiment aan vriezers. Met altijd meer dan honderd verschillende vriezers op voorraad is er voor ieder wat wils. Bestel je vriezer gemakkelijk online en laat deze binnen een of twee werkdagen bij je thuis bezorgen. Of kom naar onze showroom van ruim 2500 vierkante meter en laat je onder het genot van een kopje koffie adviseren door een van onze deskundige verkopers.