HotmixPro Gastro Thermoblender 2 liter 24-190 graden 12.500 t/min 230V Horeca

Beschrijving

Nieuw

Thermobender

Merk: HotmixPro
Type: Gastro

HotmixPRO GASTRO is een innovatieve thermoblender die, dankzij de speciale snijbladen, zowel te gebruiken is als mixer, voor het emulsioneren van vloeistoffen, of als cutter, voor het bewerken van vaste ingrediënten. Naast deze functies bezit het apparaat ook een verwarmingssysteem waarmee de gerechten, terwijl ze op variabele snelheid gemengd worden, opgewarmd of gekookt kunnen worden, op temperaturen tussen 24° en 190°C. Het apparaat is uitgerust met een professionele motor met een vermogen van 1500W – die de snijbladen kan laten draaien op snelheden tot 12500 toeren.
De eigenschap die Hotmixpro uniek in zijn soort maakt, is het vermogen allerlei soorten warme bewerkingen, zoals crèmes, sauzen, jams, in één procedure uit te kunnen voeren, zonder alle verschillende stappen die constant uw aanwezigheid vereisen om het recept tot een goed einde te brengen. U doet eenvoudigweg alle verschillende ingrediënten in de kom, waarna het apparaat, dankzij de uiterst nauwkeurige temperatuurregeling, alles zelf doet om tot het eindproduct te komen. Hotmixpro is bovendien in staat het product op de juiste constante, geselecteerde snelheid door te roeren, zodat ieder afzonderlijk gerecht op optimale wijze zal worden toebereid.

Technische gegevens:
• behuizing van roestvrij staal AISI 304
• kom van roestvrij staal AISI 304
• verende pootjes voor dempen trillingen
• inhoud kom 2 liter
• elektronische temperatuurregeling (24° – 190°)
• motorvermogen 1500W
• toeren snijbladen min./toeren 120 – max./toeren 12500
• verwarmingvermogen 800W
• totaal vermogen 2300W
• maximaal continubedrijf – 4 uur • 26 traploze snelheden
• functie Turbo/ functie Pulse
• tandriemoverbrenging
• grafisch LCD-display
• er kunnen tot 300 recepten geprogrammeerd worden
• zelfdiagnose
• afmetingen: 258 x 312 x 296 mm (LxDxH)
• gewicht 13,5 kg
• voeding 230V – 50/60 Hz
• inclusief timer
• voorzien van een dynamische en statische thermostaat  met beveiliging
• CE approved

Messtel en mengkom zijn van hoogwaardig kwaliteit roestvrijstaal

Winkelprijs 2175 euro excl. 21% btw

Art. nr. 6418